Kort om mig
Jag är journalist, dumpstrare och författare med matsvinn som specialområde. För två år sedan upptäckte jag hur mycket bra mat som kastas i livsmedelsbutikernas containrar och soprum och slutade handla. Erfarenheterna från dumpstringen, studiebesök i alla led i livsmedelskedjan och mängder av intervjuer med människor i livsmedelsbranschen resulterade i boken ”Svinnlandet”. I boken kartlägger jag svinnet, lyfter positiva exempel och presenterar nycklar till att komma till bukt med problemet.
Vad jag gör under författarbesöken
Jag har i över nio års tid levt på mat som andra kastat. I mina föredrag berättar jag om det och om problemen och möjligheterna som matsvinnet innebär. En tredjedel av all mat som produceras hamnar i soporna och det mesta av den går hur bra som helst att äta. Sedan reportageboken "Svinnlandet" släpptes har jag gjort över 200 föredrag och författarbesök på skolor, bibliotek, miljödagar och för måltidspersonal. Matsvinn är ett ämne som engagerar.
Verkförteckning
Svinnlandet (Offside Press)
Fotograf: Lena Granfelt
Information
Kategorier
Fackbok
Målgrupp
Lågstadium
Mellanstadium
Högstadium
Gymnasium
Vuxen
Medlem i
Författarcentrum Öst
